Our organic products

We are specialists in nuts and dried fruits and coconut blossom sugar. Genre we will send you detailed product specifications upon request.

Available certifications:

EU BIO
Bio Suisse
USDA/NOP
SEDEX/SMETA
Flo Fair Trade
Naturland
Demeter

Origins:

Azerbaijan
Burkina Faso
Indonesia
Spain
Turkey
Uzbekistan
Vietnam

Cashewkernels

Weitere Info

Cashewkerne

Herkunft: Brasilien, Vietnam
Varianten: Bio; W320, W450, LWP, und weitere
Verpackungseinheiten: 22,68 kg

Produktinformation

Erntezeit: In Vietnam ist die Cashewernte von März bis Mai. In Brasilien ist die erntezeit erst ab Oktober. Sprechen Sie uns gerne schon einen Monat davor auf erste Preisindikationen an.
Botanik: Der Cashewbaum gleicht einem Apfelbaum und wird mehrere Meter hoch. An ihm reifen orange-rote Cashewäpfel heran, an denenkleine Cashewkerne anhängen.
Frucht: Die Cashewnüsse werden von der Cashewfrucht getrennt und die harte Schale wird vorsichtig geknackt.
Verwendung: Cashews werden als Snack, in Nussmischungen, aber auch als Zutat für pflanzliche Milchalternativprodukte verwendet, beispielweise zur Zubereitung von Drinks oder Camembertalternativen
Geschmack: Unsere Biocashewkerne haben einen cremigen, leicht süßen Geschmack. Durch die schonende Verarbeitung entfalten die Cashewkerne ihr volles Aroma

Partnerschaften

Die Partnerschaft mit unserem Vietnamesischen Lieferanten pflegen wir seit 2017.
Diese Cashews werden in Vietnam unter anderem in den Provinzen Binh Phuoc und Dong Nai province geerntet.
Unser Partner arbeitet zusammen mit 11 Farmergruppen und insgesamt rund 1600 Farmern auf einer Fläche von 6,657.80 Hektar.
Regelmäßig finden Trainings und Workshops rund um den ökologischen Anbau statt.
2022 ist der Bau einer Biogas-Anlage geplant, sowie Solarpanels zu installieren. Diese Investitionen befinden sich noch in der Vorbereitungsphase. Umweltschutz und Klimaschutz werden groß geschrieben.
Unser Partner ist Bio-Pionier, SMETA auditiert und bietet alternativ auch FLO fairtrade Ware an. Soziale und ökologische Aspekte finden große Beachtung!

Hazelnuts

Hazelnuts, whole

Weitere Infos

Haselnüsse, ganz

Herkunft: Türkei; Region Ormanli
Varianten: Bio; ganze oder 2-4 mm
Verpackungseinheit: 25 kg

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