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Inhalt
Unsere Cashewkerne – es gibt nichts Vergleichbares!
Unsere aromatischen Cashewkerne zergehen Ihnen auf der Zunge. Wie bei einem guten Wein entfalten sie ihr volles Aroma während und nach dem Kauen. Vergleichen Sie einmal die Geschmacksentwicklung bei einem herkömmlichen Cashewkern der “stehen bleibt” und unserem, der einen intensiven Nachklang nach dem Kauen hat. Warum das so ist? Weil jede Rohnuss einzeln von Hand geknackt und die Cashewkerne bei max. 42°C getrocknet werden. Die hitzeempfindlichen Fettsäuren werden kaum verändert, das natürliche Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben somit erhalten. Eine weltweit einmalige Cashewqualität!
• Reich an Mineralien und eine gute Quelle für Eiweiß
• Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren und essentieller Linolsäure
• Intensiv nussig-cremiger Geschmack
• Rohkostqualität
• Zum 10-minütigen Film des WDR über das Cashewprojekt in Flores/Indonesien
Herkunft: Indonesien. Aus kontrolliert biologischem Anbau, ID-Bio-609
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Alle Produkte von Flores Farm sind in feinster Bioqualität. Außerdem sind unsere Produkte frei von tierischen Bestandteilen,laktose- und glutenfrei sowie ohne Zuckerzusatz.
Dieses Produkt hat EU Bio-Qualität
Wir unterliegen der EU-Verordnung 834/2007 und werden von der DE-005-Ökokontrollstelle regelmäßig überprüft.
Das Ziel des kontrolliert biologischen Anbaus ist die Erzeugung von gesunden und hochwertigen Lebensmitteln. Es wird vollständig auf den Einsatz von chemischen und synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln verzichtet. Ebenso ist der Einsatz von gentechnisch verändertem Saatgut ausgeschlossen.
Hinter dieser Haltung steht der schonende Umgang mit unserer Umwelt und ihren begrenzten Ressourcen. Die nachhaltige Bewirtschaftung, geschlossene Nährstoffkreisläufe und artgemäße Tierhaltung spielen neben vielen weiteren Aspekten eine wesentliche Rolle.
In diesem Sinne – genießen Sie die Früchte unserer Arbeit!
Rohkost-Qualität!
Unsere Cashewkerne werden bei höchstens 45°C verarbeitet.
Wir haben aus unserem ersten Projekt in Flores/Indonesien gelernt, wie gut Lebensmittel schmecken und wie viele Nährwerte man erhält, wenn man mit geringen Temperaturen verarbeitet.
Daraus entwickelte sich unsere Unternehmensphilosophie: Lebensmittel wenn möglich so schonend zu verarbeiten, wie es das Produkt und die Verarbeitungsprozesse zulassen. Nach Möglichkeit wird eine Hitzezufuhr vermieden um Nahrungsmittel zu erhalten, wie sie uns die Natur geschenkt hat.
Unser Sortiment besteht zu 60% aus Produkten in Rohkostqualität. Alle Flores Farm Produkte die mit dem RAW-Zeichen ausgelobt sind, werden entweder sonnengetrocknet oder bei max. 45°C verarbeitet.
